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【資料圖】

8月18日消息，京東預制菜業(yè)務總經理周曉舟與采銷經理薛鈞文、趙建國等預制菜團隊一行日前拜訪國聯(lián)水產集團，先后參觀了國美、國聯(lián)工廠，國聯(lián)水產集團副總裁李春艷陪同接待。雙方針對預制菜生產線、產品研發(fā)、行業(yè)痛點、發(fā)展規(guī)劃等多個領域展開深度洽談，進一步深化業(yè)務合作。

（圖源 國聯(lián)水產公眾號，下同）

官方數(shù)據顯示，雙方自2015年通力合作以來，共同打造了多個預制菜單品，包括蝦餃、烤魚、小龍蝦等產品，累計觸達消費人群過億。雙方合作推出的預制菜2022年渠道整體GMV破億元，連續(xù)5年占據海產品牌以及蝦仁銷量排名第一名；今年京東618開門紅時段，還登上了預制海鮮菜肴品牌成交第一。

未來，雙方將在預制菜領域，針對打造大單品方向進行持續(xù)深度的合作，實現(xiàn)強強聯(lián)手、合作共贏的局面。

2022年6月，京東超市宣布預制菜成為戰(zhàn)略扶持品類，通過銷售數(shù)據、流量、活動IP、全渠道、市場投入、冷鏈物流等6個方面的扶持舉措，在未來三年扶持20個銷售過億元、5個銷售過5億元的預制菜品牌。京東預制菜負責人趙煜表示，“為加速實現(xiàn)這一目標，京東超市推出預制菜三大戰(zhàn)略，從獨立團隊、餐飲品牌、工廠品牌三個方面精準助攻。”

具體來看，京東超市將為重點預制菜項目搭建獨立團隊，并進行精細化運營與輔導，提供資源傾斜；同時攜手連鎖餐飲、老字號、高端餐廳等餐飲品牌，以定制、聯(lián)名的方式助力餐飲品牌零售化轉型；針對工廠品牌，京東超市將通過開展全面合作，以反向定制打造行業(yè)爆品等方式，提升其運營效率。

京東超市《2022預制菜年度消費報告》顯示，預制菜品類業(yè)績增速高達160%，年復合增長達到100%。其中，豬肚雞、酸菜魚、辣子雞等招牌菜成為超級爆品，銷量同比增長分別為540%、1160%、2220%。

自2017年組建預制菜品類規(guī)劃運營團隊以來，截至2022年，京東超市已經與正大等400多家品牌達成合作，銷售2000多種預制菜，全年曝光總量超30億次，并連續(xù)3年保持高倍增長。

截至2022年的京東超市預制菜品類銷售規(guī)模

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