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著力擴(kuò)大和恢復(fù)消費(fèi)是今年經(jīng)濟(jì)工作的重要任務(wù)。隨著各地“擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)”一系列舉措出臺(tái)，消費(fèi)市場(chǎng)正呈現(xiàn)出融融暖意，其中，線下餐飲市場(chǎng)的復(fù)蘇最為旺盛。同時(shí)，今年以來(lái)，各地也因地制宜開(kāi)展了豐富多彩的促消費(fèi)活動(dòng)，夜間經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)紅餐飲等頻頻出圈，消費(fèi)信心不斷增強(qiáng)、餐飲消費(fèi)持續(xù)回暖。

(資料圖片僅供參考)

消費(fèi)復(fù)蘇，消費(fèi)信心回歸

“目前每天都要翻臺(tái)，來(lái)的遲的話需要等座?！蔽挥诔啥即何趼返囊患依腺Y格火鍋門(mén)口又出現(xiàn)了等位排隊(duì)的現(xiàn)象。老板表示，雖然過(guò)了五一假期，但每個(gè)周末成都都會(huì)迎來(lái)不少周邊游客，門(mén)店的生意依舊紅火。

在“五一”假期間，服務(wù)消費(fèi)持續(xù)回暖，餐飲業(yè)迎來(lái)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，重點(diǎn)餐飲企業(yè)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)57.9%?！斑@些數(shù)據(jù)足以見(jiàn)得當(dāng)下消費(fèi)信心的回暖，可見(jiàn)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇?！庇蟹治鲋赋?。

需要指出的是，餐飲業(yè)是促消費(fèi)、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重點(diǎn)領(lǐng)域。今年，餐飲消費(fèi)一直呈現(xiàn)加快恢復(fù)向好態(tài)勢(shì)，一季度全國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)13.9%，餐飲業(yè)新增企業(yè)數(shù)同比增加30.5%。餐飲業(yè)加快恢復(fù)向好、持續(xù)激發(fā)活力，為恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)提供有力支撐。

IPG首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為，近期消費(fèi)回暖，尤其是夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)回暖是疫情之后社會(huì)生活回歸正常秩序的表現(xiàn)，亦是疫情之后消費(fèi)者的心里反彈，更離不開(kāi)各地政府為促進(jìn)夜經(jīng)濟(jì)營(yíng)造氛圍和政策引導(dǎo)。

多舉措支持，以消費(fèi)驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的內(nèi)循環(huán)

據(jù)了解，為進(jìn)一步促進(jìn)消費(fèi)，商務(wù)部將3月定為“消費(fèi)促進(jìn)月”，并于3月23日在四川成都啟動(dòng)了“中華美食薈”活動(dòng)，全國(guó)各地響應(yīng)號(hào)召積極開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)。4月28日，百威中國(guó)發(fā)起“威光行動(dòng)”，面迎消費(fèi)提振年，百威中國(guó)積極響應(yīng)“創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景、營(yíng)造消費(fèi)氛圍、提振消費(fèi)信心”等號(hào)召，在第四屆“五五購(gòu)物節(jié)”期間，以上海為起點(diǎn)，輻射全國(guó)，旨在激活更多消費(fèi)場(chǎng)景，打造夜市氛圍，助燃人間煙火氣，助力提振夜經(jīng)濟(jì)活力。

“消費(fèi)回暖，尤其是餐飲消費(fèi)回暖對(duì)活躍經(jīng)濟(jì)、拉動(dòng)消費(fèi)和穩(wěn)定就業(yè)有著直接作用，反過(guò)來(lái)也能促進(jìn)總需求的增長(zhǎng)和拉動(dòng)有效投資，進(jìn)而推動(dòng)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)生活的繁榮發(fā)展。”柏文喜解釋道，轉(zhuǎn)向消費(fèi)型社會(huì)，以消費(fèi)驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和推動(dòng)經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)，成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)后續(xù)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇和最重要的動(dòng)力源泉。

餐飲消費(fèi)是大消費(fèi)的重要組成部分，亦是促進(jìn)消費(fèi)的重要領(lǐng)域與著力點(diǎn)，也是改善和提升人民生活水平、發(fā)展生產(chǎn)的終極目的之一和社會(huì)發(fā)展的重要標(biāo)志之一。此外，餐飲作為消費(fèi)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，其不斷發(fā)展對(duì)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)向消費(fèi)社會(huì)、消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型和推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，同樣有著基礎(chǔ)性的作用與貢獻(xiàn)。

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