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哪些蔬菜和水果可以榨汁喝

(資料圖)

可以榨汁的蔬菜有哪些？

大白菜，小白菜，油菜，油麥菜，芹菜，西芹，冬瓜，黃瓜，佛手，西葫蘆，胡蘿卜，生菜，西生菜，卷心菜，紫甘藍(lán)，茼蒿，茭白，西蘭花，青椒，西紅柿，秋葵等等。

簡介：

蔬菜汁是由各種蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，還可以制成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。因為新鮮水果蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養(yǎng)物質(zhì)，可以調(diào)整人體功能協(xié)調(diào)，增強細(xì)胞活力以及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。蔬菜汁的制法很簡單，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機中攪拌即可，飲用時用白糖或蜂蜜調(diào)味。下面介紹幾種常見的蔬菜汁的食療保健功效。

功效說明：

人體內(nèi)的有毒物質(zhì)主要來源于兩個途徑:一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進(jìn)餐侵www.nfysw.com入人體內(nèi)，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內(nèi)代謝后的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物。

飲汁時間：

（1）每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢，增加活力及穩(wěn)定血壓并幫助排便。

（2）兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。

（3）蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達(dá)85%的水分更能解渴提神，所以運動后是蔬果汁的又一最佳飲用時間。

哪些蔬菜可以榨汁喝，哪些蔬菜可以榨汁？

凡是汁多、脆嫩的蔬菜幾乎都可以榨汁，常用榨汁的蔬菜：大白菜，小白菜，油菜，油麥菜，芹菜，西芹，冬瓜，黃瓜，佛手，西葫蘆，胡蘿卜，生菜，西生菜，卷心菜，紫甘藍(lán)，茼蒿，茭白，西蘭花，青椒，西紅柿，秋葵等等。

哪些蔬菜可以榨汁喝

哪些蔬菜可以榨汁

1、有很多蔬菜不僅可以炒著吃，而且還可以榨汁喝。不同種類的蔬菜榨出汁來對人體有不一樣作用效果，像西紅柿、胡蘿卜、黃瓜、甜辣椒、芹菜等都可以榨汁喝。但是在夏季將蔬菜榨汁之前需要將其沖洗干凈，還要給蔬菜消毒，不然容易引起腹部腸胃疾病。

2、西紅柿汁：這種蔬菜榨成汁液飲用之后可以讓皮膚更加光滑、彈性更好，還可以讓面部皮膚變得更加有光澤，面色更紅潤。汁液中含有的維生素可以降低血壓。

3、藕汁：這種汁液中含有鐵、鈣、維生素和淀粉，可以幫助人體補充氣血，增加人體的抗病能力；還可以治療便秘防止拉肚子，增強胃腸道的消化吸收的功能。

4、甜椒汁：這種菜椒的汁液可以燃燒脂肪、幫助人體減肥，還可以幫助人們有個良好的睡眠。

5、胡蘿卜汁：它的汁液中維生素充裕，可以增加人體的抗病能力預(yù)防患癌，還可以保護(hù)人們的眼睛，使人們的腸道功能更好。

哪些蔬菜可以榨汁喝？

可以榨汁喝的蔬菜有很多，比如：黃瓜、胡蘿卜、西紅柿、蓮藕、芹菜等。需要榨汁的果蔬必須清洗干凈，消毒。因為夏天很容易有病菌引起消化道感染。

擴(kuò)展資料：

西紅柿汁：

能保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼發(fā)育，減退雀斑和面部色素沉著，其維生素P 可保護(hù)血管、防治高血壓。

藕汁：

富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的補宜氣血、增強人體免疫力作用。既通便又止瀉，健脾開胃，增進(jìn)食欲。

甜椒汁：

甜椒沒有普通辣椒的強烈刺激，但又具備辣椒族降脂減肥、增進(jìn)食欲、幫助消化等作用，其辣椒素還能預(yù)防癌癥。最傲人的還有它豐富的維生素C。

黃瓜汁：

能有效促進(jìn)機體的新陳代謝，減肥抗衰老，還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強記憶力，輔助治療失眠。

胡蘿卜汁：

能增強人體免疫力，防癌抗癌，尤其適宜于糖尿病患者作為輔助治療食物。還能保護(hù)視覺系統(tǒng)，刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經(jīng)。

芹菜汁：

安定情緒，舒緩內(nèi)心焦慮和壓力，是現(xiàn)代高節(jié)奏人士的良伴，是營養(yǎng)師給熬夜人群的必補推薦，最為關(guān)鍵的是，芹菜汁對高血壓患者有明顯降壓作用。Tips：芹菜根不要扔掉，它含有豐富的維生素A、維生素B 1、維生素B2、維生素C和維生素P，尤其適合維生素缺乏者。

參考資料：蔬菜汁-百度百科

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