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1、主料：白蘿卜和豬肉餡。

(資料圖片僅供參考)

2、肉餡中加入蔥姜末、味精、鹽、蠔油、胡椒粉、醬油、香油拌勻。

3、混合肉餡。

4、白蘿卜去皮，搓成絲。加一點(diǎn)鹽來(lái)殺水。

5、白蘿卜脫水后，用手?jǐn)D出，放入肉餡中。

6、將白蘿卜絲和肉末混合。

7、用手去掉一團(tuán)蘿卜和豬肉餡，用手做成丸子。

8、將準(zhǔn)備好的肉丸卷在生粉里，均勻的裹上生粉。

9、依次做好所有肉丸，放入蒸鍋。

10、大火蒸七八分鐘。

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