2023-08-01 19:53:16 來源:鳳凰網(wǎng)
“洋快餐”在華業(yè)績持續(xù)回暖。
8月1日,百勝中國(09987.HK)發(fā)布財報,第二季度總收入為26.5億美元,同比增加25%(或增加32%,不計及外幣換算的影響);經(jīng)營利潤為2.57億美元,較去年同期增加216%(或增加228%,不計及外幣換算的影響)。
(資料圖片)
百勝中國首席財務官楊家威表示,公司二季度的收入和利潤均創(chuàng)第二季度歷史新高,銷售增長和成本結構調整幫助公司提升經(jīng)營杠桿,使餐廳利潤率進一步擴大,本季度的經(jīng)營利潤也創(chuàng)下新高。雖然二季度的同店銷售額仍低于2019年同期水平,但收入和經(jīng)營利潤對比2019年同期分別增長25%和26%。
財報數(shù)據(jù)顯示,今年一季度,百勝中國的經(jīng)營利潤同比增長118%,達到4.16億美元。以此計算,今年上半年,百勝中國的經(jīng)營利潤達到6.73億美元,這一數(shù)字已經(jīng)超過2022年全年的6.29億美元。
百勝中國相關負責人告訴時代財經(jīng),這一成績反映了公司推動銷售和調整成本結構的能力。
擴張加速
今年二季度,百勝中國共凈新增422家門店,上半年凈新增655家門店,創(chuàng)歷史新高,其中肯德基新增468家門店,必勝客新增169家門店。截至2023年6月30日,百勝中國門店總數(shù)達13602家,肯德基門店數(shù)為9562家,必勝客門店數(shù)首次突破3000家大關至3072家。
今年上半年,必勝客凈新增169家門店,也創(chuàng)下新高。上述百勝中國相關負責人告訴時代財經(jīng),其中原因是公司通過品牌復興計劃加強基本面,加上新店回報穩(wěn)健,令公司有信心加快開店。
財報數(shù)據(jù)顯示,今年年上半年,必勝客利潤率為13.3%,同比增長3.5%,略低于肯德基的19.9%。
總體來看,百勝中國餐廳利潤率為16.1%,同比增加400個基點;系統(tǒng)銷售額較去年同期增加32%,同店銷售額較去年同期增加15%。其中,肯德基同店銷售額較去年同期增加15%,同店客流量則較去年同期增加21%;必勝客同店銷售額較去年同期增加13%,同店客流量則較去年同期增加27%。
今年上半年,百勝中國還在中國推出多項本地化舉措,以增厚利潤,其中包括推出聯(lián)名周邊產(chǎn)品、布局抖音等新興渠道等。
百勝中國表示,今年以來,其與《原神》進行聯(lián)動,并和三麗鷗、寶可夢合作推出的趣味玩具,這些都激發(fā)了強勁需求。在抖音,肯德基多次霸榜抖音生活服務餐飲行業(yè)銷售榜單,其1元薯條、9.9元早餐兩件套等套餐持續(xù)熱銷,甚至斷貨。
上述百勝中國相關負責人告訴時代財經(jīng),在肯德基,“瘋狂星期四”仍然非常受歡迎,推動星期四的銷售額比其他營業(yè)時段高出50%,“周日瘋狂拼”也提振了星期日的銷售額。
2023財年,百勝中國的經(jīng)營目標保持不變,即凈新增約1100~1300家新店;資本支出在7億~9億美元之間。
百勝中國在財報中表示,肯德基已布局超過1900個城鎮(zhèn),目前仍在追蹤其他800多個沒有肯德基的城鎮(zhèn)。同樣,必勝客也有巨大的增長空間,將繼續(xù)以靈活的門店形式在各線城市拓展?jié)撛谑袌觥?/p>
“洋快餐”回暖
和百勝中國一樣,另一“洋快餐”麥當勞(MCD.US)的業(yè)績也在今年二季度迎來快速增長。
根據(jù)麥當勞在7月27日披露的2023年第二季度業(yè)績報告,第二季度,不考慮匯率影響,麥當勞收入同比增長14%至64.98億美元;凈利潤約23.1億美元,同比大幅增長95%,兩項數(shù)據(jù)均高于市場預期。今年上半年,不考慮匯率影響,麥當勞的收入同比增長11%至123.95億美元;凈利潤約41.13億美元,同比大幅增長83%。
第二季度,麥當勞在全球的同店(開了至少一年的銷售店)銷售額增長11.7%,高于市場預期。麥當勞所有細分市場的同店銷售額均超出預期,美國市場得益于戰(zhàn)略性菜單的價格上漲和客人數(shù)量的增加,同店銷售額增長10.3%;國際市場受到以英國和德國為首的市場的推動,同店銷售額增長11.9%;受到中國需求增加的推動,以中國為首的國際開發(fā)特許市場,同店銷售額增長14%。
另一方面,餐飲業(yè)長期面臨的高通脹壓力也開始減弱。2022年,為應對勞動力,以及牛肉和奶制品等大宗商品成本上漲對利潤的影響,麥當勞不得不在美國市場提高價格,這也推動了過去幾個月麥當勞在這一地區(qū)的收入增長。今年,隨著雞肉、奶酪和豬肉等原材料成本的下降,麥當勞已暫停進一步漲價。
在中國市場,麥當勞今年亦持續(xù)在抖音等平臺銷售各類9.9元套餐,其在今年六一期間推出的麥樂雞游戲機遭到搶購,在二手平臺甚至一度被賣出近百元的高價。
和肯德基一樣,麥當勞也在加大擴張力度。
麥當勞預計,2023年的資本支出將在22億~24億美元之間,其中大約一半將用于在美國和國際運營市場的新餐廳部門擴張。麥當勞預計將在全球范圍內(nèi)開設約1900家餐廳,其中將在美國和國際經(jīng)營市場部門開設400多家餐廳,發(fā)展型特許經(jīng)營商和附屬公司將出資在各自市場開設約1500家餐廳。另外,麥當勞預計2023年將凈增加約1500家餐廳。
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